In Pinot we belive
Con il 90% di Pinot Nero e 10% di Pinot Bianco creiamo vini unici alla maniera di Borgogna.
Una giovane tenuta a Cornaiano: dal 2020 riversiamo la nostra passione nella produzione di varietà di pinot Nero che incantano per freschezza e vivacità.
Il nostro obiettivo è creare vini che siano al contempo freschi e vigorosi, eleganti e leggeri, come la libellula, simbolo della nostra cantina, eleganza senza tempo.
Io sono Michi
Con la vendemmia 2020, il mio sogno di possedere un'azienda vinicola si è avverato.
La mia formazione presso l'istituto tecnico per la viticoltura, gli stage in aziende vinicole, le gite enologiche, gli esperimenti nella fattoria dei miei genitori e le innumerevoli bottiglie di vino hanno plasmato il mio attuale stile di vino.
Attribuisco grande importanza al lavoro in vigna, perché è lì che si formano le caratteristiche dei nostri vini.
