Pinot Nero
La libellula sulla nostra etichetta porta la mappatura dei nostri vigneti, così diversi tra di loro e situati nel comune di Appiano, a Cornaiano e a Monte.
Questo vino dovrebbe esprimere in modo semplice la nostra idea di Pinot dalle nostre vigne.
Pinot Nero LACUNA
Lacuna: dal latino stagno. E’ in vicinanza della nostra piscina naturale, dove vivono indisturbate decine di libellule colorate che troviamo il vigneto per il nostro Lacuna.
Ci troviamo a Rungg (Cornaiano) su terreni morenici con porfido di quarzo vulcanico, a quasi 500 metri di altitudine.
Per il nostro vino monovitigno Lacuna vengono assemblate solo le migliori barrique appositamente selezionate. Il numero delle bottiglie prodotte può quindi variare a seconda delle annate.
